Microlote que as sementes vieram da Fazenda Tozan em Campinas, mas foram plantados pelo Tomio Fukuda no Cerrado Mineiro.
Colheita foi seletiva, em cafezal irrigado, seco ao natural ao sol.
O Tozan na verdade é Catucai 2sl de origem mais antiga e o cafezal foi renovado com mudas novas destas sementes do passado.
Este microlote tem corpo leve, doçura alta, acidez suave, notas de nozes Pecã e Pão Toast.
Perfeito para filtrados e outros métodos para cafés filtrados.
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